Vendéglátás

Újbor vacsora

„Bor, te dús örömelixír” /József Attila/

Az újbort a szüretet követő erjesztés után egyből a palackba töltik, így ebben a stádiumban áll a bor  legközelebb a szőlőhöz, vagyis az elsődleges szőlőillatok és -ízek ilyenkor még dominánsak, ami friss, üde és gyümölcsös jelleget biztosít a bornak. Idővel azonban a palackban is kialakulnak érlelési jegyek, ezért általában a következő év húsvétjáig nevezhetjük e borokat újbornak.

 

 

Most Barka Áron és csapata azon nemes feladatra vállalkozott, hogy Magyarország több borvidékéről az idei újbor terméshez különleges és harmóniában tökéletesen passzoló ételsort párosítson. Az izgalmak fokozása végett ezen estén az ARAZ-ban a borkészítés hagyományait őrző méltán világhírű franciaországi Beaujolais Nouveau-t is megkóstolhatják.

 

Időpont:

2012.november 22. 19 óra

 

 

Helyszín: ARAZ Étterem
H-1074 Budapest, Dohány u. 42-44.

 

Menüsor:


1.    Dúzsi Fürtike 2012. Szekszárd: Pácolt vörös tonhal öreg balzsamecettel

 

2.    Figula Zenit 2012. Balatonszőlős: Kacsamáj mignon körtelekvárral és pisztáciás brióssal

 

3.    Sauvignon Blanc Dereszla Pincészet 2012. Tokaj: Enyhén füstölt zellerkrémleves, bodzás fügeolajjal

 

4.    Takler Pinot Noir Rosé 2012. Szekszárd: 45 Cº Lazac csicsókapürével

 

5.     Beaujolais Nouveau 2012. Franciaország: Marhapofa ragu házi lasagne tészta alá bújtatva, sütőtökhabbal tálalva

 

6.   Villány bogyólé 2012. Villány: Szegfűszeggel megbolondított libamell gesztenye pralinéval és tazmánborsos meggyraguval

 

7.    Pfneiszl Mentes 2012. Sopron:  Karamellizált csipkebogyó parfait, fehércsokoládé-habbal

 

 

 

Ár: 9900 Ft/ fő

Ingyenes parkolási lehetőség a szálloda mélygarázsában. Bejárat a Nyár utca felől!
Érkezés: 18:50-ig. Kérjük az érkezési időpont pontos betartását.
A korlátolt férőhely miatt előfoglalás szükséges:

Asztalfoglalás: +36 1-815-1100
araz@araz.hu
www.araz.hu

 

 

Szobafoglalás

Érkezés: Távozás:
Szobák:
Egyágyas:  
Kétágyas:  
Gyermekekkel utazik?

139 €

Gourmet csomag

Gourmet csomagunk felkínálja a lehetőséget, hogy az ARAZ étterem igazi kulináris kincseit megismerhessék. Az ajánlat tartalma továbbá egy különleges 4-fogásos menü, melyhez a legkíválóbb borokat kínáljuk!

Tovább

119 €

Kényeztető csomag

A tökéletes pihenést biztosító csomagunk  tartalmaz: 3 éjszaka tartózkodást  korlátlan wellness használattal, büféreggelivel, naponta a szobába készített ásványvizet, gyümölcskosarat, 60 perces masszázst és 30 perces spa kezelést.

Tovább