Vendéglátás

Villány-Sopron Borduett vacsora

Villányban és Sopronban az ember mindig belebotlik valami újba, így mi is most a fiatalságra és a szakértelemre helyeztük a hangsúlyt Lelovits Tamás  és Jandl Kálmán Arnold Pincészetének boraival ismerkedhetnek meg a vendégeink.

 

Lelovits Pincészet története a kilencvenes évek végén kezdődött, akkor még 1 hektáros vállalkozás ma már 7,5 hektár területen üzemel a felújított és tipikus villánykövesdi pincesoron. Lelovits Tamás, végzett borász a családjában hat generációra visszavezethető hagyományt igyekszik folytatni munkájában. Tamás 2000-től irányítja a pincészetet, ars poeticája: egyedit a tökéletessel párosítani. A Villányban már jól megszokott: olaszrizling, portugieser, kékfrankos, merlot, cabernet franc és syrah szőlőfajtákból állnak boraik.


Jandl Pincészetről tudniillik, hogy a szőlő iránti rajongás, és a bor szeretete jegyében, apa és fia képviselik a tipikus családi vállalkozást. Hitvallásuk, hogy a szőlő és bortermelésben is csak a megalkuvás nélküli minőségre törekvés az egyedüli járható út, és ennek érdekében tevékenykednek. Fehérboraik közül a borvidéken közkedvelt Zöldveltelíni nevezetes.  Specialitásuk a Kékfrankos melyből 3 félét palackoznak.  A különlegességeket kedvelők számára Cabernet Franc, Merlot és Shiraz borukat ajánljuk.


A kiváló borok mellé, Barka Áron Chéf de Cuisine egyedien összeállított ételsorát kínáljuk, Kovács Gábor, a Magyar Sommelier Club elnöke és Kovács Ákos, az ARAZ Étterem igazgatója közreműködésével.


Időpont: 2014.02.27. (Csütörtök) 19.00 óra

 

 

BorDuett vacsora menüje

 

Köszöntő falatkák:  Szárnyasgalantin, marinált jégcsap retekkel

Lelovits  Olaszrizling 2013 – Jandl Zöldveltelini 2013


Langyos harcsafilé roppanós salátával és cékla vinaigrettel
Lelovits Rosé házasítás 2013 - Jandl Kékfrankos rosé 2013

 

Töltött paprika hengerburgonyával
Lelovits Portugieser 2013 - Jandl Kékfrankos 2012

Glazírozott borjúcsülök pirított rókagombával és gőzölt kenyérrel
Lelovits Pinot Noir 2012 - Jandl Missio 2012

Egészben sült hátszín, miriggyel töltött raviolival és ribizliszósszal
Lelovits Villányi Cabernet Franc  2011 - Jandl Soproni Cabernet Franc 2010/Kraftner-Dűlő

Füstölt meggyes máktorta, feketecsokoládé-habbal
Lelovits Villányi Syrah 2011 – Jandl Soproni Shiraz 2007

Ár: 10.900 Ft/fő


Parkolás ingyenes a Nyár utcai mélygarázsunkban.
Érkezés: 18:50-ig. Kérjük az érkezési időpont pontos betartását.
A korlátolt férőhely miatt előfoglalás szükséges.

 

Asztalfoglalás
Telefon: +36 1-815-1100
E-mail: araz@araz.hu

Szobafoglalás

Érkezés: Távozás:
Szobák:
Egyágyas:  
Kétágyas:  
Gyermekekkel utazik?

139 €

Gourmet csomag

Gourmet csomagunk felkínálja a lehetőséget, hogy az ARAZ étterem igazi kulináris kincseit megismerhessék. Az ajánlat tartalma továbbá egy különleges 4-fogásos menü, melyhez a legkíválóbb borokat kínáljuk!

Tovább

119 €

Kényeztető csomag

A tökéletes pihenést biztosító csomagunk  tartalmaz: 3 éjszaka tartózkodást  korlátlan wellness használattal, büféreggelivel, naponta a szobába készített ásványvizet, gyümölcskosarat, 60 perces masszázst és 30 perces spa kezelést.

Tovább