Hírek

Szállodánk a 2015. évi Ifjúsági Szakács Világbajnokság szakmai partnere lett

2015. 02. 19.

2015. február 9-én, a Gerbeaud Házban tartotta meg sajtótájékoztatóját a magyar Chaine Egyesület a szeptemberben hazánkban megrendezésre kerülő Ifjúsági Szakács Világbajnokság kapcsán. Több gazdálkodó szerv, oktatási intézmény és egyesület mellett a Continental Hotel Budapest számára is nagy megtiszteltetés, hogy a nemzetközi világverseny sikeres szervezésének és megrendezésének partnere lehet.

A Chaine des Rotisseurs világszervezet évente rendezi meg színvonalas megmérettetését a nemzeti versenyek győzteseinek, az ifjú szakács tehetségek fejlődése és támogatása céljából. A magyar Chaine Egyesület is kiemelten támogatja a jövő generációt és a magyar konyhaművészet nemzetközi szinten történő megjelenését, az egyesület rendszeresen küld magyar versenyzőt a Világbajnokságra (tavaly a hazai verseny győztese Horváth Ákos, a budapesti Arany Kaviár Étterem ifjú szakácsa képviselte Magyarországot a dél-afrikai Durbanben, ahol negyedik helyezést ért el) , illetve a nemzetközi zsűriben is képviselteti magát.  Különösen büszke vagyok arra, hogy a nemzetközi zsűri magyar tagja Dél-Afrikában Barka Áron, Araz éttermünk Chef de cuisine-je volt, és idén is felkérték, hogy ő értékelhesse a fiatal tehetségeket.

A magyar szervezet eredményes munkájának elismeréseként elnyerte a 2015. szeptember 11-én sorra kerülő Ifjúsági Szakács Világbajnokság megrendezési jogát. Az 5 kontinensről ide érkező versenyzőknek és zsűri tagoknak büszkén mutathatjuk be hagyományainkat, nemzeti konyhánkat, kiváló borainkat, turisztikai nevezetességeinket, valamint éttermeinket és szállodáinkat. A magyar Chaine egyesület a kétévente megrendezésre kerülő 8 napos Grand Chapitre találkozóját is a rendezvénysorozattal egy időben tartja, vagyis az ünnepélyes eredményhirdetésre és a gálavacsorára több mint 100 Chaine tagot láthat hazánk vendégül a Hilton Budapest szállodában. A Hilton mellett a Continental Hotel Budapest^****superior hotelünk ajánl fel szálláslehetőséget és különböző exkluzív szolgáltatásokat.

A sajtótájékoztatón találkoztam Dr. David Terault-val, a Világbajnokság Szervező Bizottságának elnökével, aki bejelentette, hogy a kiemelt szakmai partner, a METRO Kereskedelmi Kft. által biztosított konyha alkalmas a verseny lebonyolítására. További szakmai partnerek, akikkel együtt aláírtuk az Együttműködési Megállapodást: Danubius Hotels Group, Budapesti Gazdasági Főiskola, Magyar Vendéglátó Ipartestület, Bocuse d’Or Akadémia, Magyar Gasztronómiai Egyesület, Dining Guide, Incoming Marketing Services, Progast Kft., Gundel Kft., Arany Kaviár Étterem, Bodrogi Étterem, Budapest Bisztró, Lázár Lovaspark, Whirlpool Hungary, Valrhona, Rubók Kft., Magyar Afrikai Egyesület.

Izgatottan várom a május 15-én megrendezésre kerülő nemzeti verseny eredményét, melyen eldől, ki képviseli idén hazánkat a világversenyen, illetve továbbra is lelkes támogatója maradok a magyar vendéglátás és turizmus nemzetközi megismertetésének és népszerűsítésének.